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原料
吐司: , 火腿片: , 芝士片: , 雞蛋: , 油/黃油:
步驟
1吐司去邊備用
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2分離蛋黃蛋清,留下蛋黃打散(主要是為了色澤好看,也可以直接打散)
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3拿一片吐司,放上芝士火腿(放多少隨意)再放上一片吐司,吐司四邊用擀麵杖定型
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4蛋液倒到一個較大的盤子裡(方便蘸取),將定型好的吐司雙面四邊蘸上蛋液,熱油煎至兩面金黃即可(煎的時候先煎四邊以防吐司散開)
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5沿對角線起切開裝盤
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小技巧
1、放了兩片芝士一片火腿,吃的時候感覺有些膩,下次還是得多放火腿少放芝士 2、煎的時候不管是油還是黃油還是要少放些,不然真的會太膩