大米: 一量杯（電飯煲的量杯）， 廣式臘腸: 一根， 芋頭: 一小個， 板栗: 七八個， 青豆: 一把， 干香菇: 三四朵， 胡蘿蔔: 適量， 玉米粒: 一把， 洋蔥: 半個， 油: 適量， 生抽: 適量， 米酒: 適量， 雞精: 一小勺， 白糖: 一小勺， 蔥花: 適量
1香菇洗凈泡發一下切片，米洗凈備用，其他所有材料該洗的洗，該切的切好。
2鍋熱下油， 接著把洋蔥放入爆香後，把除了大米和調料以外的所有配菜全部倒入翻炒片刻
3接著調入適量生抽、糖、米酒炒香後倒入淘好的大米，倒入適量開水後調入適量雞精
4接著把所有材料全部倒入電飯煲，水量比平時煮飯少點，看情況而定，我個人比較喜歡吃干點的，所以我放得是與食材剛好齊平，然後按煮飯鍵就好了。
5煮好後，先用飯勺把飯翻拌一下，再蓋好蓋子再燜十分鐘左右，接著撒蔥花，那個香啊???，我一人就能連吃兩碗。
1、調料里的米酒是我媽媽自己釀的糯米酒，超香的，沒有的話也可以用啤酒代替，千萬不要用超市賣的料酒，那味道完全不一樣。 2、米我是用貴財家的稻花香大米，那米真的超好吃，也有嚼勁 3、香菇最好用乾的，乾的更香