銀耳: 四分之一朵， 蓮子: 8顆， 百合: 5、6片， 紅棗: 2顆， 枸杞: 一小撮， 桃膠: 5顆， 冰糖: 適量
1桃膠提前12小時泡發備用，銀耳提前半小時泡發備用
2桃膠反覆用清水沖洗乾淨雜質，銀耳掰成小碎，紅棗去核(有的蓮子也需要提前半小時泡發去芯，因為我買的是無需泡發且無芯的蓮子就不需要這個步驟了)
3把弄好的銀耳、桃膠、蓮子、百合、紅棗一起放到隔水燉盅里，加上適量水一起燉一個半小時
4最後5分鐘時加入枸杞，冰糖一起再燉一下，就好啦～
1.我這樣燉出來的是粘稠的銀耳羹，如果你想吃脆脆的銀耳就燉40分鐘左右(我買的是古田銀耳，膠質濃厚) 2.蓮子百合吃起來粉粉的糯糯的，好好次～? 3.這些量燉出來剛好是一個燉盅的量，你可以適當調整