雞蛋: 2個， 全麥切片: 6片， 香腸: 若干， 生菜: 3片， 洋蔥: 若干， 番茄醬: 若干
1生菜、洋蔥洗凈，洋蔥、香腸切丁，生菜切幾刀成條
2雞蛋打散，鍋里放少許油煎蛋出鍋（不用放任何調料，翻一面即可）
3取一片切片麵包，依次鋪雞蛋、香腸粒、洋蔥粒，生菜條，番茄醬少許，扣一片麵包
4包好後從麵包對角切開成三角狀