原料

豬梅條肉，大喜大烤肉醬，雞蛋，麵粉，麵包糠

步驟

1.豬梅條肉切成1.5~2cm左右的厚度的片 2.用刀片拍松 3.把肉片全部依次拍松 4.加入大喜大的烤肉醬（根據包裝袋上面的分量就可以啦） 5.腌20~25分鐘，中間翻面一次 6.夾起腌好的肉片，在麵粉上兩面粘上麵粉 7.然後在蛋液裡面粘上蛋液 8.最後在麵包糠裡面粘上麵包糠 9.平底鍋里放適量油，燒熱，把豬扒放進去，用半煎半炸的方 10.法煎炸 11.煎至金黃就翻面，翻面幾次，用筷子插一下豬扒，沒有血水 12.流出就已經熟透了 13.放在廚房紙上，吸干多餘的油份 14.切塊後裝碟，擠上番茄醬即可