韓式辣意面

原料

意面: , 洋蔥: , 青蔥: , 雞蛋: , 魚板: , 鹽: , 糖: , 韓式炒年糕醬: , 麻油: , 油:

步驟

1意面煮到八九分熟撈出沖冷水.. ...

2平底鍋加少量油... ...磕一個雞蛋下去...戳破蛋黃...攤平變成厚蛋皮... ...切成小塊... ...

3洋蔥切條,用手掰開... ...魚板切小... ...青蔥切斜片... ...

4鍋中放一點點油... ...煸炒洋蔥至出香味... ...加入一小碗水... ...加入辣年糕醬、意面、魚板、蛋皮和青蔥的綠色蔥葉部分... ...

5煮到鍋里的水還有一個底,關火... ...加鹽、糖之類調味... ...加麻油... ...用餘溫收干所有湯汁... ...

6撒上蔥白即可~


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