豬肉餡: 200克， 蝦仁: 50克， 食用油: 少許， 生抽: 少許， 蚝油: 少許， 蔥白: 少許， 鹽: 4克， 餃子皮: 若干
1把做餡的所有用料都攪拌均勻。
2把4個餃子皮相連的排在一起。
3把肉餡均勻的碼放在每個餃子皮中間。
4把麵皮往中間合起。
5從一面往另一面捲起，一個漂亮的玫瑰就好了。
6鍋內放少許油，油熱後把玫瑰餃煎一會，再放上開水到餃子的中間部位，中火燜的水沒了就好了，好吃的玫瑰煎餃就ok了。