大黃瓜1條，小蕃茄3顆，鹽適量，蜂蜜芥末醬適量
1.大黃瓜削皮候，對半切開去籽，再切成麵條狀。 2.以適量的鹽抓勻作法1的黃瓜條，使之軟化，立即以清水沖洗乾淨。 3.將作法2的黃瓜條放入碗中，淋入蜂蜜芥末醬拌勻，以小蕃茄裝飾即可。
