大黃瓜涼麵

原料

大黃瓜1條,小蕃茄3顆,鹽適量,蜂蜜芥末醬適量

步驟

1.大黃瓜削皮候,對半切開去籽,再切成麵條狀。 2.以適量的鹽抓勻作法1的黃瓜條,使之軟化,立即以清水沖洗乾淨。 3.將作法2的黃瓜條放入碗中,淋入蜂蜜芥末醬拌勻,以小蕃茄裝飾即可。


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