原料

1. 180 克蕎麥麵 2. 1個水煮雞蛋 3. 1個亞洲梨 4. 1根小黃瓜 ＝1／2根大黃瓜 調料 1. 4大匙韓式辣醬 2. 2茶匙韓式辣椒粉 3. 4茶匙香油 4. 4大匙糖 （ 如果不愛吃太甜， 可以減半 ） 5. 2瓣大蒜切碎 6. 2茶匙熟芝麻 7. 1茶匙醬油

步驟

1. 用大鍋燒水（水要多些，不要煮糊了），水開下面，煮上5分鐘。 面好後，用涼水洗2－3次。 瀝干水備用。 2. 把所有的調料混合好。 我加了2-3大匙水讓調料稀些。 3. 把雞蛋切半。 亞洲梨和黃瓜切絲。 4. 把面用調料拌好，把梨絲和黃瓜絲放面上，最後放上和撒上熟芝麻。