雞蛋: 1隻， 排骨: 幾塊， 西紅柿: 一個， 平菇: 半碗， 生菜: 一棵， 麵條: 一人量
1先煲水，下幾片姜和排骨
2水開了放平菇，西紅柿丁
3幾分鐘後下麵條，煮的差不多時調小火下雞蛋，不要攪動，讓蛋成型後可再調中火
4最後下醬油和油鹽，調大火放生菜