胡蘿蔔: ， 香菇: ， 黃瓜: ， 生菜: ， 洋蔥: ， 半成品牛肉絲: ， 雞蛋: ， 米飯: ， 辣醬: ， 生薑:
1分別將胡蘿蔔、香菇、黃瓜、生菜、洋蔥切成絲或者小塊。
2熱鍋放油，加入生薑，放半成品牛肉絲煸炒，盛盤。
3放入胡蘿蔔絲煸炒，加入少量水，燜兩分鐘。
4依次放入洋蔥、香菇、黃瓜、生菜、攪拌好的雞蛋液、牛肉絲煸炒完盛盤。
5清凈園辣醬準備就緒。
6配菜、白米飯、辣醬攪拌均勻。
