面: 一人份， 水: 煮麵的， 鹽: 適量， 香油: 適量， 蚝油: 適量， 胡椒粉: 適量， 辣椒醬: 適量， 生抽: 適量， 蒜泥: 適量， 香菜: 隨心所欲的加， 芥末醬: 適量， 芝麻醬: 適量， 花生醬: 適量， 番茄醬: 適量， 你有的醬: 隨心所欲的加， 蔬菜: 隨心所欲的加， 肉: 隨心所欲的加， 各種丸子: 隨心所欲的加， 蔥: 你隨意，我拒絕。， 花生碎: 你隨意，我拒絕。， 炒豌豆: 你隨意，我拒絕。， 炒芝麻: 你隨意，我拒絕。， 瓜子仁: 你隨意，我拒絕。， 炒黃豆: 你隨意，我拒絕。， 乾梅子: 你隨意，我拒絕。， 堅果仁: 你隨意，我拒絕。
1鍋里加水，燒開了煮麵，煮熟了盛步驟2的碗里。
2拿個碗，把調料放碗里。加勺煮麵湯沖開攪勻。 加的煮麵的湯一定要煮開的，具體的量無所謂，多了是湯麵，少了是拌面。 調料不需要全都加。 為什麼不把調料加鍋里呢？看步驟3。
3面盛出來以後，需要汆燙的蔬菜可以下鍋了，燙完了盛碗里。這就是為什麼不把調料加碗里的原因。可以生吃的蔬菜可以放碗里了。 需要汆燙的肉，可以下鍋了，燙完了盛碗里。需要其他加工的肉類，丸子類，一定要先準備好。
4拌勻了，吃。
調料的搭配 1油鹽醬醋蒜辣醬香菜 2芥末醬生抽（多加生抽就不加鹽） 3蚝油胡椒粉醋（多加蚝油就不加鹽） 4辣醬加油小火炒過，加生抽加鹽加醋（有的辣醬不需要加鹽） 5老乾媽之類的調好的醬，泄了水配上油鹽也行。 6油鹽芝麻醬 7油鹽花生醬 8油鹽蚝油 9你隨意我先吃了。