鯽魚豆腐湯

原料

鯽魚: 2尾, 老豆腐: 一塊, 豬肉/ 玉米/ 花菜/香菇/大蔥: 少量, 生薑/ 大蒜子/: 少量, 鹽: 一茶匙, 色拉油: 少量

步驟

1老豆腐

2花菜

3玉米

4鯽魚

5起鍋入料

6鯽魚煎好 倒入開水大火煮開 放入鹽 煮成奶色

7再放入玉米 花菜 香菇 老豆腐  轉小火煮三分鐘左右

8再放大蔥蓋鍋悶一分鐘就好。其它佐料都別放 鹽就夠了 玉米充當了提鮮的作用 花菜和豆腐有效的去除了魚腥味


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