小土豆: 4-6個， 紅腐乳: 2塊， 香蔥: 2枝， 橄欖油: 少量
1準備：小土豆，兩塊腐乳，香蔥 土豆煮熟、剝皮
2腐乳拌上橄欖油、蔥白
3土豆切小塊，拌上腐乳汁，錫箔紙包上，放入烤箱，也可微波爐，也可炒，我懶用烤箱，230度30分鐘。
4出鍋，放上香蔥，開吃。腐乳的重口味完全浸入土豆，綿密香軟。相當有紅燒肉的滿足感呢