原料

蒜頭: ， 苦瓜:

步驟

1苦瓜洗凈 對半切開 除去瓜囊 有一層白白的 最好也去掉 就不會那麼苦 加鹽巴捏一下 腌軟

2鍋里放油 油可以小多 放入蒜頭爆香 把碗里的苦瓜稍捏干水分 下鍋翻炒 因為前面加過鹽了 現在就根據自己口味加不加 最後加少少味精

3出鍋啦 真的並不那麼苦 以後夏天可以多多吃點小苦瓜

小技巧

簡單快手菜