原料

魷魚圈: ， 黃瓜片: ， 六月香豆瓣醬: ， 蔥花末: ， 薑末:

步驟

1魷魚圈焯水（沒焯水炒的時候會水塌塌的）

2熱鍋涼油，放入蔥花、姜沫   

3待蔥花、姜出香味時，放入一勺豆瓣醬，翻炒後放入魷魚圈

4翻炒一會後放入黃瓜片，再翻炒黃瓜片。 出鍋

小技巧

1.豆瓣醬可以先放也可以放了魷魚圈後再放，不影響味道。 2.豆瓣醬已經有鹹味有色澤，可以不放入鹽、醬油等調料（根據個人喜好） 3.魷魚圈必須焯水。