冬陰功湯

原料

草菇: 少許, 蝦: 只, 香茅: 根, 椰漿: 克, 青檸: 個, 南姜: 片, 檸檬葉: 片, 香菜: 適量, 姜: 片, 小米椒: 個, 大蒜: 只, 蛤蜊: 少量, 金針菇: 少許

步驟

1配料切片,待用,金桔最後使用

2用熱油翻炒出香味,加冬陰功醬燉開

3放入各種菌菇

4待水開後,放入蛤蜊+蝦,燉5-8分鐘

5嘗味道,調味,加入香菜 美味大功告成

小技巧

建議按照冬陰功醬配比準備水,水太多味道會淡。喜歡酸味多一點可以多加幾片檸檬。


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