原料

紅酒: 1杯， 蝦: 10隻， 老乾媽: 2勺。根據口味酌量， 鹽: 少許

步驟

1清理蝦，去蝦線。

2熱鍋倒入油少許，放入老乾媽爆香

3放入蝦，炒至變色。

4放入紅酒炒一會。

5加水沒過蝦一指或者再多點，想湯多一點就可以多加點水。

6蓋蓋子悶一會收汁。3-4分鐘吧。

7出鍋。