雞爪: 40隻（這是一個一呼百應特別可怕的工程）， 泡椒: 1瓶， 雪梨: 1顆， 洋蔥: ¼顆， 大蒜: 36顆(瞎寫的，剁成泥之後才想起來數)， 青檸: 1顆， 小米椒: 18（同瞎寫，變成圈兒之後才想起來數）， 醬油: 有時候做菜吧，靠感覺， 鹽: 非常少，因為沒有鹽啦， 糖: 兩圈（半徑大概3cm吧）， 生薑: 一點點(正好切了點，為了不浪費)， 香菜: 目標群體里竟然有反香菜聯盟的！！！哼，就不給你吃。， 醋: 目測有兩小勺
1雞爪買來以後我覺得有點讓人害怕我就不放圖了。先清水揉搓個三五遍，然後加水放鍋里煮開。我的建議是煮之前給他們吧指甲剪剪，講衛生從我做起麼。
2煮開後，表面會有一層白沫，浮油啥的，全部倒掉。然後給雞爪盆友們再上點鹽，揉搓，冷水清洗，把表面的油脂去一去，如果表面黏黏膩膩洗不幹凈會影響口感。當然，像我這樣搓太多遍可能會蛻皮?請在模糊的鏡頭裡感受我揉搓的手速。
3分析一下骨骼肌肉，然後把他們剁個稀碎。
4準備一下配料啥的。就是剁剁剁，切切切沒啥技巧。切了雪梨，洋蔥，青檸，小米椒，大蒜，姜，香菜啥的。放心，小小方你那份里沒！有！香！菜！
5切切切
6我心尖上的香菜，必須要一張大特寫
7把雞爪用礦泉水過一遍，不擔心衛生的就自來水裡沖一下嘍。倒入醬油，醋，泡椒汁。加糖，鹽，雪梨，洋蔥，青檸，生薑，大蒜，小米椒，泡椒和香菜?然後攪和攪和。嘗一下，憑口感缺啥補啥吧親。(這邊我的手都在鍋里呢，沒有空拍，私❤放一下我idol )
8噔噔蹬蹬，裝瓶啦。先裝貨，檸檬如果能貼壁會更好看。裝滿之後，澆上鹵，從上到下全方位滋潤一下。然後蓋上蓋，再死命搖晃讓水浸潤一下雞爪盆友們。放入冰箱一晚，明天中午就可以下肚啦。
9끝???我都被自己感動了。但是，右邊兩瓶並不屬於我??♀️
10放一張特別鳴謝。感恩的❤希望好吃(๑´ڡ`๑)