瘦肉餡: 3-4兩， 雞蛋: 3隻， 姜碎: 瘦肉體積的一半， 醋: ， 糖: 一丟丟， 黃酒: 一勺
1瘦肉餡加黃酒喂好。
2把姜加入瘦肉餡中
3雞蛋打散
4熱油肉末下鍋翻炒+雞蛋，翻炒，放醋糖烹一下。出鍋