雞胸肉: 2塊， 洋蔥（提味）: 1個， 西蘭花（擺盤，不烤）: 少許， 胡蘿蔔（好看）: 1根， 彩椒（好看）: 2個， 蘑菇（好吃）: 10個， 檸檬（提味）: 1個， 糖: 適量， 生薑碎: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 胡椒粉: 適量
1所有材料備好。胡蘿蔔、西蘭花、和小蘑菇先用開水焯一下。
2雞胸肉先用刀背拍幾下，切成小方塊，用調好的腌料腌制。腌制時間在三小時。key：檸檬切成兩半！一半擠汁在腌料里。
3西蘭花不烤。焯過的擺盤點綴，當然，焯過的也可以吃。烤盤用洋蔥和彩椒鋪底，上面是胡蘿蔔和小蘑菇，然後放腌制好的雞肉。
4材料擺放好之後用錫紙包好。注意角落，都要包好。
5烤箱預熱後，200度，上下火，烤20分鐘。
6可以吃啦！盛出來後，用剩的那半檸檬淋汁！味道不錯哦！腌肉料大家根據自己口味調整！超簡單！又好吃！快點上傳大家的圖片啦！！！
1、腌肉料的調配，我加了黑胡椒粉，所以叫黑胡椒檸檬烤雞胸。2、一半的檸檬汁加在腌料里，一半的淋在盤子裡。3、錫紙包好，以免水分蒸發。這樣烤出來的是很嫩的。