雞中亦: 10隻， 柱候醬: 一勺， 生抽: 隨量， 剁椒: 一條， 蒜頭: 兩瓣， 料酒: 兩勺
1雞中亦洗凈 用刀劃開口 斜著劃
2在雞亦中加入適量生抽 料酒兩勺 柱候醬一勺 蒜頭切碎 剁椒切碎 全部放入 並攪拌好 腌制 其實很快入味 十幾二十分鐘就夠了
3開火放油 雞亦下鍋 並把碗里剛才腌雞亦的汁倒入鍋內 煎熟即可
划過口子的雞亦更快入味更快熟哦 不知道雞亦熟沒熟可用筷子插入雞亦看下有沒有紅色血水