原料

雞蛋: 3個， 角瓜: 1個， 鹽: 適量， 油: 適量， 蒜: 1瓣

步驟

1角瓜切片

2雞蛋打散，放適量鹽

3蒜切片

4雞蛋炒凝固出鍋備用

5放油蒜片炒香加角瓜

6加鹽

7炒變色變軟加入雞蛋

8翻炒幾分鐘出鍋

9完成