肉餡: 300g， 胡蘿蔔: 少量， 香菇: 兩個， 糯米: 少量
1將糯米泡兩小時，香菇泡發，蔬菜洗凈
2胡蘿蔔，香菇，蔥，姜切碎，與肉餡兒拌在一起，加入澱粉，料酒，鹽
3揉成肉丸，在瀝乾的糯米里滾，擺放在籠屜上，大火蒸十分鐘
香菇和糯米一起泡，糯米有香菇清香還有營養