四季豆: 508g， 蒜: 8-10瓣， 食用油: 適量， 鹽: 適量， 醋: 少量， 老抽: 少量， 耗油: 適量
1四季豆洗凈斜切成細絲
2蒜洗凈拍爛切碎
3冷鍋燒油，油熱時加入蒜蓉
4蒜香後，倒入豆角絲，翻炒均勻，加入適量鹽、少量醬油、少量醋，加入一湯勺清水混煮
5翻煮3-5分鐘，加入適量耗油，翻炒均勻，出鍋盛盤
豆角斜切成絲