糖: 1/3勺， 小蔥: 1小條， 醬油: 2勺， 鹽: 半勺， 油: 適量， 蝦皮: 1撮， 米線: 200g
1預處理米線，我用的是壽桃牌的撈米線（它的醬不好吃所以自己弄了一個醬），水開後把米線放下去煮開，變得稍微有點透明就撈起來，放在碗里備用。
2蝦皮炒黃，有香氣出現之後就撈起來。放在米線上。
3醬油，醋，糖，鹽，先拌好。然後熱鍋涼油炒蔥段（小蔥），蔥香味出來之後就澆在剛剛拌好的醬汁上。再澆在有蝦皮的米粉上一起拌著吃！
蝦皮不要炒焦，不然會有苦味~