豬背肉: 克500， 叉燒醬: 5勺， 生抽: 1勺， 白砂糖: 5勺， 香芹: 1顆， 芫西: 5顆， 蔥: 2顆， 蒜子: 3顆， 姜: 3片
1洗乾淨放入盆
2放姜蒜子
3放李錦記叉燒醬油
4攪拌均勻
5直接扭香芹芫西蔥腌制二個小時
6腌好用中小火煮熱十五分鐘調小火煮十五分鐘煮熟切好
簡單，碟下放生菜再放叉燒肉麵