牛肉: 250g， 香芹: 適量， 姜蒜: 適量， 生抽、蚝油、鹽、生粉: 適量， 料酒、雞精: 適量
1牛肉洗凈切薄片
2切好的牛肉用鹽、生抽、蚝油、生粉、料酒、腌十五分鐘
3香芹、姜、蒜、洗凈切好備用
4取鍋放油燒熱放入姜蒜爆香放入牛肉炒變色放入香芹炒一分鐘放入雞精鹽炒勻起鍋即可