義大利面: 一人份， 芝士: 馬蘇里拉， 咖喱塊: 1-2小塊， 雞胸肉: 切小丁， 胡蘿蔔: 半根， 圓蔥: 適量， 南瓜: 適量， 各種你喜歡的蔬菜: 切小丁
1把雞胸肉切小丁，加少量料酒，用黑胡椒和少量椒鹽腌上保鮮膜放冰箱半小時以上。
2所有蔬菜切小丁，和圓蔥雞肉一起下鍋，等蔬菜稍軟圓蔥透明加適量水。
3加入咖喱塊，等咖喱塊融化，大火收汁，至湯汁變濃稠
4加入煮好的意面，攪拌，關火。
5倒入烤碗內，鋪一層可拉絲芝士(我用的馬蘇里拉)，烤箱180度預熱十分鐘，180上火(中上層)烤10-15分鐘，芝士上色即可
加水時，水差不多為蔬菜的2倍，大致沒過蔬菜即可，因為還需要再煮兩分鐘才大火收汁。