雞蛋: 3個， 細砂糖: 60克， 低筋麵粉: 70克， 牛奶: 55克， 油: 50克， 巧克力: 適量， 棉花糖: 適量
1蛋黃 牛奶 油混合均勻篩入低粉
2蛋白分次加入糖打發
3打發好的蛋白分次加入蛋黃糊中，翻拌均勻，裝入裱花袋中，烤盤鋪油布，擠出大小一致的圓形蛋糕胚片
4烤箱預熱200℃ 中層 180℃烤制15分鐘
