原料

土豆: ， 雞翅: ， 薑片: ， 料酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 紅尖椒:

步驟

1鍋開中火，放土豆塊兒、薑片、雞翅、料酒、生抽和老抽醬油，紅尖椒

2拌勻

3蓋蓋兒，等冒氣的時候，轉小火，燉上25－30分鐘即可

小技巧

1）我用的是無水鍋，底厚，密封嚴，用小火做，不加水也不會糊鍋，如果是普通鍋燉的話，要適量加水。 2）雞翅上的雞皮本身已經蠻多油的了，所以做的時候不必再額外放油炒。