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原料
瓦楞狀薯片: 一罐, 法芙娜烘焙黑巧克力: 若干
步驟
1黑巧克力放在小鍋里隔水加熱融化,我自己是用專用巧克力爐融化的,快速恆溫融化,比較方便。
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2薯片三分之二均勻沾滿巧克力溶液,會比較厚,我用矽膠小刮刀輕輕刮平表面。
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3大烤盤墊張烘焙油紙,每沾好一片,分散平鋪在油紙上。
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4全部完成後,烤盤入冰箱冷藏10~15分鐘後,就可以把薯片從油紙上輕輕取下,用自己喜歡的容器裝好,放在冷藏室,隨時享用。
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瓦楞狀薯片: 一罐, 法芙娜烘焙黑巧克力: 若干
1黑巧克力放在小鍋里隔水加熱融化,我自己是用專用巧克力爐融化的,快速恆溫融化,比較方便。
2薯片三分之二均勻沾滿巧克力溶液,會比較厚,我用矽膠小刮刀輕輕刮平表面。
3大烤盤墊張烘焙油紙,每沾好一片,分散平鋪在油紙上。
4全部完成後,烤盤入冰箱冷藏10~15分鐘後,就可以把薯片從油紙上輕輕取下,用自己喜歡的容器裝好,放在冷藏室,隨時享用。