原料

青椒: 四隻， 雞蛋: 兩個

步驟

1青椒切圈，加少許鹽，碾碎。同學自己研究出來的秘籍，這樣能更入味。

2雞蛋加鹽打勻

3熱油入青椒翻炒至半熟，加少許鹽。

4倒入蛋液，技術好的可以整個翻面，我就搗碎了。

5出鍋～

6配上一碗米飯，炒個青菜，又是一頓簡餐。