芥藍: 500g， 生抽: 兩大勺， 糖: 一勺， 蔥: 一小段， 花椒: 5678粒， 香油: 少許， 鹽: 少許， 油: 少許
1燒開水，放少許鹽，一點油，焯一下洗乾淨的芥藍，芥藍不用切斷
2撈出，在盤子裡碼整齊
3蔥切絲，擺在芥藍上面
4小碗，兩大勺生抽，一勺糖，慢慢攪拌讓糖溶化。可以自己嘗一下味道，適當調整比例。
5步驟4的調料均勻倒在芥藍上。
6鍋里熱油，倒入少許香油，7成熱左右加入花椒爆香。油熱後，潑在盤子裡的蔥絲上。完成。