原料

1. 烏東面一袋 （試過多種烏東面，發現這種好吃些） 2. 雞肉或豬肉或牛肉，切絲，拌上胡椒麵，醬油，鹽，薑末，蔥末，澱粉， 備用。 3. 各色蔬菜切絲 4. 大蒜切丁 （可省） 5. 罐裝雞湯（可省） 6. 蔥花

步驟

1． 鍋里放少量油，下大蒜 2． 放入雞絲炒熟，加入蔬菜，再炒1-2分鐘。 3． 放入烏東面，和調料包，加入半杯水或者雞湯。放了湯汁以後，烏東面容易散開。 4． 等烏東面全散開後，再炒上1-2分鐘，撒上蔥花，就好了。