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原料
黑芝麻: 125克, 黑糯米: 125克, 黑豆: 125克, 黑小米: 100克, 花生米: 50克, 核桃仁: 50克, 綿糖: 50克(根據自己喜好), 開心果仁: 20克
步驟
1準備材料,除核桃仁、開心果仁、綿糖之外的其他材料需要炒熟晾涼備用。黑豆需要用水浸泡一個小時。均用干鍋小火翻炒,黑豆炒的時間略長,聽到噼里啪啦的爆聲後,炒出香味即可。
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2根據顆粒大小區分,逐一用料理機打粉。因核桃仁、花生米,黑芝麻屬於出油穀物,打粉時容易粘到料理機壁上,所以需要少量多次進行。將打好的料粉混合拌勻,加入綿白糖。
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3由於使用家庭料理機黑芝麻粉不可能像超市賣的那樣細膩。但是可以用料理機少量多次的反覆打粉,直至自己滿意的程度!
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4打好的黑芝麻糊微晾,裝罐,每次取適量用熱水沖泡,可做早餐食用,至於黑芝麻糊的好處我就不多說了!自己的做的反正各種營養成分都有了??