原料

柚子: 1個， 蜂蜜: 若干勺， 冰糖: 三大塊

步驟

1柚子用溫鹽水其他乾淨。用鋒利的刀只取最表面的一層，別割到白瓤，會苦。切成細絲。柚子肉撕成散的，越散越好。

2涼水放柚子皮丁。

3水開後放柚子和冰糖。

4添水到和柚子一樣多。

5熬到沒有水分，感覺和熬糖稀一樣了。

6冷涼後加蜂蜜拌勻，放在冰箱裡，隨喝隨用勺挖。

小技巧

一定要熬的沒有水，要不放不住。