DIY芋圓

原料

芋頭: 半個, 紅薯: 半個, 白糖: 適量, 木薯澱粉: 適量, 純牛奶: 一瓶, 冰水: 一壺或者一臉盆

步驟

1芋頭 紅薯切塊蒸熟。一定要蒸熟羅。

2蒸熟的芋頭紅薯分別捻成泥狀,然後分別加入木薯澱粉跟適量白糖,建議半個芋頭加兩湯勺白糖,揉成麵糰。可以加水。不能太干不能太濕。然後搓成條切塊。或者搓成小圓圓 <反正我是沒耐心搓圓,太痛苦^O^>

33  煮一鍋開水倒入搓好的芋圓煮到浮起來就是熟啦。然後倒入提前準備好的冰水或者涼開水裡,這樣芋圓做出來更QQ彈(⊙o⊙)

44 做好以後要吃就撈出來,加牛奶白糖最方便,有涼粉跟紅豆就更好了O(∩_∩)O

5超好吃。哈哈哈哈。我真的是個勤勞的美少女

小技巧

1  水開再放芋圓,浮起來就馬上撈出來放涼開水,最好是冰水裡。口感才Q


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