秋葵: 1根， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量， 雞粉: 適量
1秋葵切碎丁，燒水焯熟。
2在碗中打入一個雞蛋，加入鹽和雞粉，再加入焯熟的秋葵碎。拌勻即可
3鍋中加入油，將雞蛋液倒入鍋內，一面定型後烙制另一面，待兩面熟後從一面捲起，出鍋切斷即可