原料

黑白兩色芝麻粒 香酥花生碎: ， 白糖 水磨糯米粉 粘米粉（可不要）: ， 雞蛋 溫水 油:

步驟

1炒鍋燒乾燒熱後轉小火，倒入黑白兩色芝麻粒焙香焙脆後裝大碗備用；

2芝麻粒中加入香酥花生碎和白糖（白糖的用量介於芝麻花生碎總量的一半到相同量之間，根據個人口味調節）拌勻成薄撐餡兒；

3水磨糯米粉加入少量粘米粉（可不加），打入一隻雞蛋，緩慢加入溫水調和成可以流動的稀糊糊；

4平底鍋刷薄油，小火，舀入適量粉糊，轉動鍋子將糊糊攤成薄餅，但不能太薄；

5底麵攤熟的餅上放上芝麻花生餡兒，用鏟子和筷子互相幫助把餅捲起來；

6卷好的餅起鍋裝盤，切成塊，即可。