豬瘦肉: 克， 蔥: 根， 姜: 克， 大料:
1先把豬瘦肉剔筋剔肥肉清洗一下，按紋理切成小塊，冷水下鍋焯水撈出瀝干，換水再放蔥姜大料煮熟，瀝干，按紋理撕成小條。
2放平底鍋開最小火不停翻炒烘乾，放打碎機打成粉末，再放平底鍋最小火不停翻炒直完全烘乾over
3完成！要放涼透後再存冰箱！
一定開最小火不停翻炒！這個不要偷懶噢！萬一糊了就前功盡棄了~