原料

雞腿: 2隻， 土豆: 1個（小的）， 青椒: 1個， 香菇: 2朵， 木耳: 2隻， 蔥: 適量， 姜: 三片， 蒜: 三瓣， 干紅椒: 2隻， 花椒: 小撮， 八角: 半個， 香葉: 一片， 料酒: 2勺， 生抽: 2勺， 鹽: 小半勺， 糖: 多半勺， 雞精: 小半勺， 青菜: 2根

步驟

1雞腿切塊清洗掉血沫，加入生抽料酒和蔥姜少量腌制15-20分鐘

2食材備用：蔥切小段，蒜切片，干紅椒切段，土豆切小塊泡水裡防變色，香菇去蒂切厚片或三角狀，青椒切片，木耳泡發

3鍋中添油，升溫時加入蔥蒜，紅椒，花椒，八角，香葉翻炒出香味，加入腌制好的雞塊翻炒至表面略黃，關火備用

4將雞塊倒入電飯煲中，加入香菇，木耳，薑片，蔥段，白糖，攤勻，加水至即將沒過雞塊。關蓋，蒸煮模式下20min

5開蓋加入土豆，青椒，青菜，鹽，雞精，關蓋，蒸煮模式下再10min

6起鍋開吃～

7湯汁特別香甜，適量拌入米飯再配黃燜雞吃，超級好吃?