巴沙魚: ， 番茄醬: ， 生粉: ， 香菜: ， 小蔥:
1巴沙魚切片，加入生粉抓勻上漿
2鍋內燒水，水開放入魚片一分鐘左右撈出。水中加入番茄醬再次煮開，放入焯好的魚片，一分鐘左右關火
3起鍋裝盤，加入香菜蔥花即可！