原料

小龍蝦: 1.5斤， 啤酒: 1瓶， 大蒜: 6瓣， 姜: 10片， 干辣椒: 2個， 大蔥: 1根， 花椒: 10顆， 八角: 2個， 香葉: 2片， 桂皮: 1塊， 生抽: 小半碗， 蚝油: 適量， 白糖: 2勺， 洋蔥: 半個， 鹽: 適量， 紫蘇: 5片

步驟

1處理好的小龍蝦

2配菜

3配菜

4熱鍋放油，放入小龍蝦

5加入香料炒香

6加入配菜繼續翻炒

7加入啤酒，蚝油，生抽，糖，鹽

8加蓋開始燜煮

9十分鐘後

10成品