雞蛋: 2個， 香菇: 6朵， 綠葉菜: 6片， 木耳: 6朵， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 適量， 蚝油: 適量， 春卷皮: 適量
1根據自己喜好準備材料全部切丁。因為家裡常備干木耳干香菇。提前泡發好就可以了。這裡用的是娃娃菜。反正有啥用啥٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 雞蛋2個打散可以加點鹽，或者你要幾個都行。(｡･ω･｡) 雞蛋補充蛋白質，材料方面為了營養均衡，可以自己更改
2準備材料時候春卷皮解凍，我買的速凍的節省時間。隔包裝放水裡很快可以用的，買的時候看了下脂肪含量只有1.3(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
3平底鍋先炒散雞蛋，在把所有蔬菜炒香，根據自己口味加蚝油和鹽。不用加很多，淡了可以後面蘸醬油的。平底鍋一滴油都沒放。不過我加了芝麻油比較香~
4把雞蛋和其餘菜拌在一起開始包，沒啥技術含量
5包好後放空氣炸鍋里，180度8分鐘。要顏色金黃可以塗一層油，我懶就省略了。因為家裡烤箱太小直接用的空氣炸鍋。烤箱沒試過……
6成品，香香脆脆，吃了5個飽了……