百香果甜橙果醬

原料

橙子: 2個, 百香果: 3斤, 黃冰糖: 300克

步驟

1把準備好洗乾淨的橙子和百香果挖出果肉

2挖出的果肉加入冰糖拌勻,保鮮膜封口,放入冰箱待用

3六小時後倒出來放進平底鍋內熬制

4等熬到液體明顯粘稠,就可以關火

5微涼就可以裝入瓶中,這個量,可以裝250克的瓶子,兩瓶多一點

小技巧

為什麼要放置冰箱一段時間,因為時間長一些更容易出果膠!三斤的百香果,大概挖出600克左右的果肉


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