檸檬: 5個， 砂糖。 200: 克， 檸檬皮。 2: 個， 黃油。 150: 克
1準備檸檬五個，雞蛋五個，黃油150克，白砂糖200克，備用。
2檸檬皮總專用檸檬擦子擦下黃色外皮，注意白色部分不能擦進去，會發苦，影響口感，把五個檸檬榨汁加入白砂糖雞蛋檸檬皮，用攪拌器攪拌開來
3把?上面那步調好的碗放進冷水鍋里，隔水燉，一邊燉一邊用打蛋器不斷攪拌，防止變成蛋花，等到液體變的粘稠，就可以加入黃油，等黃油全部融化，就可以關火，拿出來過篩
4待涼就可以裝瓶了，裝瓶之前高溫消毒瓶子，可以用消毒櫃，沒有的可以用水高溫煮開消毒。
5顏色超贊，塗麵包，做餅乾夾心，伴酸奶都是非常不錯的選擇