簡易便當

原料

雞胸肉: 2塊(6X3cm左右), 黑胡椒: 擰的那種, 西藍花: 5小朵, 奶饅頭: 1個, 雞蛋: 2個, 鹽: 1撮, 玉米: 1根, 胡蘿蔔: 半根, 老抽: 2湯匙, 耗油: 1湯匙, 橄欖油: 看心情

步驟

1雞胸肉洗凈,老抽浸泡半小時(我就泡了5分鐘哈哈)。 熱鍋,放少許橄欖油,油熱下雞胸肉。 20秒翻一次面,撒一次黑胡椒。 (防止肉收縮,不用壓它噢) 翻幾次5分鐘差不多就拿出來就好。 刀切時,用手按壓刀背,一次切好,不然容易拉絲影響美觀~

2雞蛋千層,雞蛋放碗里打散,放一點點鹽。(看你口重口輕了,簡易少點,這樣很鮮) 用什麼油就看你了,油半熱下雞蛋,從邊緣緩緩倒入,讓雞蛋液在鍋里平鋪。 (我家只有炒鍋...) 雞蛋出氣泡就捅破,大概1分鐘,從邊緣用鏟子翻起雞蛋,像摺紙一樣這三次四次的。 然後就切開就好。

3西藍花沸水煮半分鐘撈出來瀝干。 熱鍋下老抽耗油(放一點就行 本來西藍花也沒幾根) 炒幾秒關火就好,淋在西藍花上。

4胡蘿蔔就煮吧,煮煮煮煮,煮多久看你心情,反正咋吃都好吃。

5玉米最好帶點葉,我是切掉頭和尾。從冰箱拿出來的凍玉米直接扔鍋里跟水煮就行,可以加牛奶!加牛奶!再放點白砂糖吧~常溫玉米10分鐘,凍玉米25分鐘。撈出來就行

小技巧

主要是拼牌和濾鏡哈哈哈,第一次做比較簡易,也沒拍製作圖,之後會有~


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