原料

羊角椒: 5個， 黃豆醬: 2勺， 西紅柿: 1個， 姜: 1小塊， 蒜: 半頭， 糖: 2勺， 醋: 2勺， 金針磨: 半斤

步驟

1把除了金針菇以外的所有材料剁碎。

2把以上材料都放在鍋中小伙火熬，不加水，只用醋去熬，製作成辣椒醬（可以多做些留著吃）。

3把金針磨焯軟後裝盤，可以撒上些海鮮醬油，再撒上剁椒醬。